桂林阳朔漓江乘高铁加船。从南宁站乘D2751高铁至桂林北站，票价99元，再包车到阳朔，费用200元。住宿阳朔西街民宿，标间260元一晚，阳台看江景，体验好但晚上吵。行程五天：第一天漓江游船，票价280元；第二天自行车环游；第三天银子岩；第四天吃啤酒鱼；第五天返程。实用：带雨衣防湿，选周中船票便宜。

清蒸鲈鱼是夏日清爽首选。新鲜鲈鱼1条约600克，去鳞去内脏后冲洗干净，鱼身两面各划三刀。盘中铺姜丝10克，鱼上再放姜片15克、葱段20克，淋料酒10毫升。锅中水开后大火蒸8分钟，关火焖2分钟取出。热油40毫升泼在鱼上，撒上新鲜葱丝和蒸鱼豉油15毫升。鱼肉雪白细嫩，一筷子就能分开，鲜甜带着姜葱清香。适合配清炒时蔬或凉拌木耳，解腻又均衡营养。探店时学到这个火候，回家试了三次才掌握好。